Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: C₆H₈O₇
- Numer CAS: 77-92-9
- Masa molowa: 192,12 g/mol
- Forma: proszek
- Czystość: 99,5%
- Inne nazwy: kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy, cytrynian, E330
Zastosowania
- Usuwa kamień wapienny z czajników i urządzeń – działa lepiej niż ocet i nie zostawia silnego zapachu.
- Stosowany w produkcji mydła i kosmetyków domowych – reguluje pH i stabilizuje skład.
- Działa jako naturalny konserwant w marynatach i przetworach – zakwasza środowisko, co hamuje pleśnie.
- Używany w laboratoriach do oznaczania twardości wody – reaguje z metalami ciężkimi.
- Składnik tabletek pastylkujących do czyszczenia – wchodzi w reakcję z sodą oczyszczoną, tworząc pianę.
Specyfikacja
Paczka zawiera 5 kg kwasu cytrynowego w proszku. Przechowuj w suchym miejscu, w hermetycznym pojemniku. Unikaj wilgoci – substancja jest higroskopijna. Temperatura przechowywania: od 15°C do 25°C. Produkt nieżółknie i nie traci skuteczności przez wiele miesięcy.
Najczęściej zadawane pytania
Do czego można użyć kwasu cytrynowego w gospodarstwie domowym?
Można nim czyścić czajniki, pralki i parownice. Wystarczy rozpuścić kilka łyżek w ciepłej wodzie. Środek roztapia kamień wapienny bez korozji rur. Działa szybciej niż ocet. Czy wiesz, że kwas cytrynowy był pierwotnie wyodrębniany tylko z cytryn? Dziś wytwarza się go drożdżami z cukru.
Czy kwas cytrynowy dobrze rozpuszcza się w wodzie?
Tak, bardzo dobrze. 100 gramów roztwarza się w 100 ml wody w temperaturze pokojowej. Tworzy klarowny roztwór. Jest słabo higroskopijny – szybko wchłania wilgoć z powietrza. Dlatego ważne jest zamknięcie opakowania po użyciu.
Jakie są różnice między kwasem cytrynowym a octem?
Kwas cytrynowy to suchy proszek, a ocet to roztwór kwasu octowego. Kwas cytrynowy ma wyższe stężenie kwasowości. Nie zostawia zapachu. Jest bardziej uniwersalny w suszu i pastylkach. Bezpieczniejszy w magazynowaniu niż ciecze.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych tej substancji (CID 311). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu substancji.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja, oznaczenie i pakowanie substancji chemicznych. H315 (powoduje podrażnienie skóry), H319 (powoduje poważne podrażnienie oczu).
| Karta charakterystyki chemicznej | |
| Wzór chemiczny | C6H8O7 |
| Numer CAS | 77-92-9 |
| Numer WE (EC) / EINECS | 201-069-1 |
| Numer RTECS | DB04272 |
| Masa molowa | 192.12 g/mol |
| Nazwa IUPAC (polska) | kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy |
| Nazwa IUPAC (angielska, PubChem) | 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid |
| Nazwy zwyczajowe (polskie) | kwasek cytrynowy, kwas cytrynowy |
| Nazwa łacińska (Farmakopea) | Acidum citricum |
| Alternatywne nazwy IUPAC | citric acid; 2-oxidanylpropane-1,2,3-tricarboxylic acid |
| Synonimy (międzynarodowe, PubChem) | citric acid, 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid, Citric acid, anhydrous, Aciletten, Anhydrous citric acid, Citro, Citretten, Citric acid anhydrous, Chemfill, Hydrocerol A |
| InChIKey | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12) |
| SMILES (kanoniczny) | C(C(=O)O)C(CC(=O)O)(C(=O)O)O |
| PubChem CID | 311 |
| Wikidata QID | Q159683 |
| Nazwa polska (Wikidata) | kwas cytrynowy |
| ChEMBL ID (EBI) | CHEMBL1261 |
| Stan skupienia / opis | Citric acid appears as bezbarwny, bezwonny crystals with an acid taste. gęstość wyższa od wody |
| Zapach | bezwonny |
| Gęstość | 1.54 w temp. 20 °C – gęstość wyższa od wody (opada) |
| Temperatura topnienia | 152.8 °C (anhydrous) |
| Temperatura wrzenia | rozkłada się |
| Temperatura zapłonu | 100Â °C |
| Temperatura samozapłonu | 1010 °C |
| Rozpuszczalność | ≥ 100 mg/mL w temp. 22.2 °C |
| LogP (oktanol/woda) | -1.64 |
| Współczynnik załamania | Współczynnik załamania: 1.493, 1.498, 1.509 @ 20 °C /CITRIC ACID HYDRATE/ |
| Lepkość | 2.549 cP 30% aqueous solution w temp. 20 °C |
- ✓ PubChem (NIH/NLM)
CID 311— zweryfikowano: Wzór, CAS, IUPAC, InChI, SMILES, masa molowa, GHS - ✓ Wikidata
Q159683— zweryfikowano: wzór, masa molowa, temp. topnienia, gęstość, nazwa polska - ✓ ChEMBL (EBI)
CHEMBL1261— zweryfikowano: InChI, SMILES, masa molowa - ✓ CAS Common Chemistry
CAS 77-92-9— zweryfikowano: rejestr CAS — oficjalny - ✓ Wikipedia (search)
CAS 77-92-9— zweryfikowano: popularne nazwy, kontekst - ✓ Farmakopea Polska XII
Acidum citricum— zweryfikowano: nazwa łacińska/farmaceutyczna
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Kwas cytrynowy naturalny do domu i laboratorium (C6H8O7) powszechnie znana jako kwasek cytrynowy, kwas cytrynowy to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
Numer CAS: 77-92-9
Numer WE (EC): 201-069-1
Nazwa IUPAC: kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy
Nazwa łacińska (Farmakopea): Acidum citricum
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.